وصفات

مقبلات

فطائر مثلثات بوريك الصغيرة المقرمشة مع لبنة بينار

  • فيديو الوصفة

المقادير

200 غ لبنة بينار
230 غ فستق مبروش
240 مل حليب
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة مليئة طحين (دقيق)
2 ملعقة كبيرة مليئة سكر مطحون
1 ملعقة صغيرة مسحوق فانيلا
½ عبوة عجينة رقائق فيلو أو 3 قطع من عجينة فيلو للتحضير

التحضير

  1. في مقلاة كبيرة، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة، وملعقتين كبيرتين من الطحين، ثم اقليهم لمدة دقيقة أو دقيقتين، أضيفي 240 مل من الحليب، ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا، وملعقتين كبيرتين من السكر المطحون. قومي بطهي المزيج حتى يتماسك قوامه.
  2. أخرِجي المزيج من الفرن، وأضيفي 200 غ من لبنة بينار و230 غ من الفستق المبروش.
  3. قطّعي عجينة الفيلو على شكل شرائح بعرض 3 سم وادهنيها بقليل من زيت الزيتون باستخدام فرشاة.
  4. وزّعي مزيج لبنة بينار على شرائح العجين باستخدام ملعقة وسط، ثم اطويها على شكل مثلثات صغيرة.
  5. سخّني الفرن مسبقاً لدرجة 180 مئوية.
  6. ادهني فراغات العجينة بالزبدة.
  7. ضعيها في الفرن الذي قمتِ بتسخينه مسبقاً بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
  8. زيّنيها برشّة سكّر مطحون وقدّميها شهيّة.

وصفات ذات صلة

مقبلات

صلصة تغميس مع لبنة بينار

READ MORE
مقبلات

فلافل مع لبنة بينار

READ MORE