وصفات

مقبلات

صلصة تغميس مع لبنة بينار

  • فيديو الوصفة

المقادير

صلصة تغميس حارّة وغنية بالتوابل:

200 غ لبنة بينار
1 ملعقة كبيرة معجون فلفل حار
70 غ جوز
5-6 أعواد بقدونس
2 حبّة ثوم

صلصة تغميس سمك التونة:

200 غ لبنة بينار
160 غ سمك تونة
50 غ مايونيز
100 غ مخلل خيار (مفروم)
1 زبدية (سلطانية) شَبت (مفروم)
1 حبّة ليمون (عصير)
1 ملعقة كبيرة حبوب كبر (قبّار)
4 قطع بصل (مفروم) طازج

طريقة التحضير

صلصة تغميس حارّة وغنية بالتوابل:

  1. اخلطي كل المقادير معاً. ضعي 2 من حبات الثوم، 5-6 من أعواد البقدونس، 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار، مع 200 غ من لبنة بينار.
  2. اخلطي المزيج بشكل سريع. أخيراً، ضعي 70 غ من الجوز، ثم اخلطي المزيج ثانية حتى يتجانس بشكل كامل. قدّميه مع رقائق خبز لافاش المقرمشة.

صلصة تغميس سمك التونة:

  1. اخلطي كل المقادير معاً. ضعي 160 غ من سمك التونة، 100 غ من المخلل، 1 زبدية (سلطانية) من الشبت، 1 حبة ليمون (عصير)، 1 ملعقة كبيرة من حبات الكبر (القبّار)، 4 قطع من البصل الطازج.
  2. اخلطي المزيج بشكل سريع. ضعي 200 غ من لبنة بينار، ثم اخلطي المزيج ثانية. أخيراً، أضيفي 50 غ من المايونيز، اخلطيه حتى يصبح قوامه سلس ويتجانس بشكل كامل. قدّميه مع رقائق خبز لافاش المقرمشة.

وصفات ذات صلة

مقبلات

فطائر مثلثات بوريك الصغيرة المقرمشة مع لبنة بينار

READ MORE
مقبلات

فلافل مع لبنة بينار

READ MORE