وصفات

مقبلات

صلصة تغميس مع لبنة بينار

  • فيديو الوصفة

المقادير

صلصة تغميس حارّة وغنية بالتوابل:

200 غ لبنة بينار
1 ملعقة كبيرة معجون فلفل حار
70 غ جوز
5-6 أعواد بقدونس
2 حبّة ثوم

صلصة تغميس سمك التونة:

200 غ لبنة بينار
160 غ سمك تونة
50 غ مايونيز
100 غ مخلل خيار (مفروم)
1 زبدية (سلطانية) شَبت (مفروم)
1 حبّة ليمون (عصير)
1 ملعقة كبيرة حبوب كبر (قبّار)
4 قطع بصل (مفروم) طازج

طريقة التحضير

صلصة تغميس حارّة وغنية بالتوابل:

  1. اخلطي كل المقادير معاً. ضعي 2 من حبات الثوم، 5-6 من أعواد البقدونس، 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار، مع 200 غ من لبنة بينار.
  2. اخلطي المزيج بشكل سريع. أخيراً، ضعي 70 غ من الجوز، ثم اخلطي المزيج ثانية حتى يتجانس بشكل كامل. قدّميه مع رقائق خبز لافاش المقرمشة.

صلصة تغميس سمك التونة:

  1. اخلطي كل المقادير معاً. ضعي 160 غ من سمك التونة، 100 غ من المخلل، 1 زبدية (سلطانية) من الشبت، 1 حبة ليمون (عصير)، 1 ملعقة كبيرة من حبات الكبر (القبّار)، 4 قطع من البصل الطازج.
  2. اخلطي المزيج بشكل سريع. ضعي 200 غ من لبنة بينار، ثم اخلطي المزيج ثانية. أخيراً، أضيفي 50 غ من المايونيز، اخلطيه حتى يصبح قوامه سلس ويتجانس بشكل كامل. قدّميه مع رقائق خبز لافاش المقرمشة.

وصفات ذات صلة

مقبلات

فلافل مع لبنة بينار

READ MORE