حلويات

تيراميسو

المكونات

الطبقه الأولى :

٤ بيض
كوب سكر
كوب ونصف دقيق
٢ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا

لتبليل الطبقه الأولى :

كوب ماء ساخن
ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة
ملعقتان كبيرة من السكر

للقشده :

٢٠٠ غ لبنة بينار
١ لتر حليب
١ كوب دقيق
٦ ملاعق كبيرة من السكر
صفار بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين :

بودرة الكاكاو

الطريقة

  1. إخفق ٤ بيضات وكوب من السكر في وعاء عميق. ثم أضف الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا واستمر في الخفق. يسكب المزيج في قالب مربع
  2. ٢٤ سم و يُضع في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة على ١۸٠ درجة مئوية لينضج.
  3. للكريمة، يُضاف الدقيق والسكر وصفار البيض إلى لتر من الحليب ، ثم يُخفق على نار خفيفة ويُطهى حتى يصبح كثيفًا.
  4. بعد الطهي، انتظر حتى يصبح المزيج فاتراً .ثم أضف لبنة بينار والفانيليا واخفق.
  5. اقطع الكعكة المخبوزة إلى قطعتين. ثم بلل قاعدة الكيك بالخليط [الماء ، القهوة ، السكر]. يُسكب نصف الكريم في القالب ويُمد. ضع النصف الآخر من الكعكة في القالب و بلله مرة أخرى بالمزيج [ماء ، قهوة وسكر]. يُسكب الكريم المتبقي فوقها.
  6. رش الكعكة بالكاكاو. اتركه ليبرد طوال الليل ، ثم قدمه في اليوم التالي.

بالعافية

وصفات ذات صلة

وجبة رئيسية

معكرونة بيني بالدجاج مع لبنة بينار

READ MORE
وجبة رئيسية

باستا البيستو مع الدجاج و لبنة بينار

READ MORE
وجبة رئيسية

سباجيتي كرات اللحم مع لبنة بينار

READ MORE